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清凉美肤芬香花草宴


  在炎热的夏季,看到满眼的绿草白花,芳香四溢,是否有沁人心脾的舒爽感觉?你可知道,在这个夏季,这些花草除了能给你带来视觉和嗅觉的清凉,还能给你不一样的味觉体验,给你由内而外的清透感觉,同时给你里里外外的保护,解暑散热、健脾利胃,还能帮助你驱赶蚊虫,在花草的世界里,帮助你安然度夏。
  花之美食
  盛夏时节易发湿热病症,除了要注意膳食清淡外,还要有选择地摄食一些既可泄暑热,又能化燥湿的食品,以期达到健脾利胃,恢复脾胃功能的目的。而花卉因其天然的芳香化湿作用,用花来烹调菜食,既能起到保健的功效,又可品尝到芬香美食。
  止渴汤
  取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克。先将酸梅加水煮烂,再将其他6味加水直至煮沸,放入适量冰糖,凉后饮用,感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用。
  荷花冬瓜汤
  取鲜荷花二株,鲜冬瓜500克(切片),加1升水,煮成汤后去荷叶,加食盐少许即可。对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
  茉莉豆腐
  茉莉花和嫩叶30克洗净后,与豆腐100克同煮。先煮豆腐,水沸后下茉莉花、叶,再沸时就可以起锅了,不需调料,取自然清香之味。每日吃一两次,有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂,豆腐能调节内分泌,所以有减肥、健美身材的功效。
  茉莉银耳汤
  银耳25克,茉莉花20朵。锅内放清汤、银耳、料酒、盐、味精,煮沸后撒上茉莉花。有生津润肺、益气滋阴,对肺热咳嗽,胃肠不适、头晕耳呜等有良好的疗效。对神经衰弱、病后体弱等滋补最好。
  蜂蜜银花露
  银花30克,蜂蜜30克。银花加水煎汁,去渣,加入蜂蜜,分3至4次服用。对预防流感,治疗肺燥咳嗽有良好疗效。
  花之滋补粥
  夏季,很多人都有喝绿豆粥解暑的习惯。其实,用具有清热解毒功能的花炖出的花粥也具有相同的功效,而且在喝粥的时候还能让嗅觉闻到美味。
  菊花粥
  粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,等粥快熟时,再加入杭菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。此粥能清热解暑、醒脑提神。
  桃花粥
  桃花2克,粳米100克,红糖30克,将米淘净,将三者文火煨,并拌匀。桃花有养血通便,改善血液循环,滋润皮肤之功,常食能起到驻颜减肥的作用。
  决明花粥
  取鲜决明花30克(干品12克),煎浓汁(去渣)约150毫升,用粳米100克,再加水700毫升,煮成稀粥,每日早晚温服。常服此粥能清肝、明目、润肠、通便,有预防动脉粥样硬化和心血管疾病的作用。
  梅花粥
  取梗米100克,待粥将熟时,加入白梅花5克,煮沸即可。此粥能舒肝理气、健脾开胃、清健头目、食欲不振、头目昏痛,是开胃散郁常用之品,一般5日一7日为一疗程。
  月季花粥
  取月季花3朵,脱瓣,用清水洗净,切细,将100克粳米淘洗干净,放入清水,煮成粥时,加入月季花、红糖100克,再略煮即成。此粥能活血调经、化瘀止痛。
  白兰花粥
  白兰花2朵,脱下花瓣,漂净待用;另取100克粳米淘洗后入锅。将清水、白兰花煮成浓汁。待粳米煮至粥将熟时,加入白兰花浓汁,适量蜂蜜,再略煮即成。此粥能止咳、化浊、补脾。
  花之驱蚊
  夏天到了,人们对付蚊子的办法不外乎蚊香、电热蚊香片、杀蚊剂等几种。虽然灭蚊效果不错,但对人体都有一定的危害。而有些花草既有观赏价值,又可以驱赶蚊子,一举两得。
  夜来香:
  叶片心形,薄如绸绢,边缘披有柔毛。每逢夏季,在叶腋处就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花,细如莲子,每簇二三十朵,构成聚伞花序,娟秀玲珑,温文尔雅,当月上树梢时它即飘出阵阵清香,这种香味,却令蚊子胆寒,是驱蚊佳品。
  薰衣草:
  是一种蓝紫色的小花,花形如小麦穗,通常在六月开花。薰衣草本身具有杀虫效果,人们通常把薰衣草做成香包放在橱柜中,也有的把它放在卧室,用于驱蚊。
  七里香:
  这是一种四季常绿的小灌木,花白繁密,开花后还能结红色浆果,为陋室增加美感。摸它的叶片,会感到浓浓的甜香味,驱蚊效果很好。
  茉莉花:
  花香浓郁,夏季置于室内能使蚊虫避而远之。
  花之清凉茶
  消暑解渴,现代人大多喜欢冰镇饮料。可是,往往饮时觉得舒服,过后却仍有渴感,而传统消暑疗疾花茶却没有这些弊端。金银花、杭白菊、野菊花等都具有清热、解毒、清肝、明目等功效,多喝这些花茶,可清凉一夏。
  金银花
  金银花3克,沸水冲泡,是夏日良茶。金银花性寒味甘、消暑解渴,用于暑热烦渴、咽喉肿痛等。
  双花饮
  银花、菊花、山楂各50克,蜂蜜500克。将银花、菊花和山楂加水煎成浓汁,加蜂蜜饮用。不仅是夏季清凉饮料,而且也是眩晕、咽痛、高血压、高血脂病等症的保健饮料。
  茉莉花饮
  茉莉花5克,白糖20克,花与糖加水稍煮,去渣饮用,或用沸水冲泡。有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有慢性支气管炎的人宜多饮用。
  野菊花
  野菊花清热解毒功效较好,配加山楂、桑叶、金银花一起泡茶喝,能预防高血压。此外,取30-50克野菊花煎水,可用来外搽,可化毒消肿。不过野菊花属寒性,胃部不适者不可久服。
  杭白菊
  杭白菊茶推荐给常用电脑的人饮用。因为经常使用电脑,常常会出现视力模糊、眼晴干涩的症状。取4-5克杭白菊配枸杞,还可改善迎风流泪的症状。早上起床眼皮肿大的人也不妨用杭白菊消肿。用法是取20-30克煎水,用小纱布浸湿后敷于眼部,数分钟即可消肿。
  
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